ラズベリーの収穫統計、輸出入統計、生産情報などを記載しています。
世界のラズベリー生産量はロシア、メキシコ、セルビア、アメリカ、ポーランド、モロッコ、ウクライナ、ポルトガル、スペイン、イギリスの順となります(FAO統計2024年分）。生産量トップ3の国の生産量で世界全体の53%を、トップ5の国で70%、トップ10の国で89%を生産しています。FAO統計には日本の生産量が含まれていませんので、農林水産省の生産統計の数値を採用しています。
ラズベリーの生産量推移です。2015年以降メキシコの作付面積・生産量が増加しており、世界全体の生産量も伸びる傾向にあります。2024年は全世界で92万トンが生産されています。
2013年以前はカリフォルニア州の統計が無いため除外しております。2015年以降メキシコでの生産量増加に伴いアメリカはメキシコからの輸入量を増やしており、それに伴いアメリカ国内の作付面積・生産量は減少傾向にあります。
2021年は夏期の高温と干ばつにより大きな被害が発生し、記録的な不作となりました。ラズベリーは非常に柔らかいフルーツで機械収穫ができず完全手作業による収穫となります。農業に従事する人手が不足している状況が続いていることや、天候不順により生産量は低いレベルに留まっています。
最新（2022年版）の農業統計で公開されている郡単位の作付面積をマッピングしました。アメリカ全体で約2万エーカー(a)のラズベリーが栽培されています。
日本の2023年のラズベリー生産量は5.5トン、北海道、秋田県、山形県で栽培されています。
2012年までは山梨県・長野県でも栽培されておりましたが、2015年以降、北海道、秋田、山形のみで栽培されています。